遠心沈降機の処理能力を表わす尺度。処理量 $Q$ [m³ s^-1] は分離限界粒子の重力場における沈降速度 $v_{\mathrm{g}}$ [m s^-1] と遠心沈降面積 $S_{\mathrm{e}}$ [m²] との積で表わされる。分離限界粒子は，遠心沈降機で 100 % 除去される粒子中の最小粒子をいう。遠心沈降面積は，沈降機の幾何学的形状と回転数の 2 乗で決まる値であり，装置のスケールアップにも利用できる。たとえばシャープレス型遠心沈降機では次式で示される。 $$ Q = v_{\mathrm{g}}\frac{\pi \left( {r_{2}}^{2}-{r_{1}}^{2}\right)L\omega ^{2}}{\ln \left( r_{2}/r_{1}\right)g}=v_{\mathrm{g}}S_{\mathrm{e}} $$ ここで，$r_{1}$，$r_{2}$ はそれぞれ液面までと円筒壁までの半径，$L$ は円筒長さ，$\omega$ [rad s^-1] は角速度である。

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