液相中の分散粒子や，固体中の液相や気相など，媒質中の分散粒子が時間とともに成長する現象である。粒成長の一種であるが，特徴は粒子の間に第二相が存在する点である。この成長機構では，粒子を構成する物質が媒質中へ溶解あるいは蒸発して入り，その内部を拡散で移動し，さらに別の粒子の表面上へ析出することにより粒成長が生じる。この現象の原因は，粒子の表面曲率半径による粒子の蒸気圧や溶解度の変化である。それらは曲率半径の減少，すなわち粒子径の減少とともに増加するため，小さな粒子は，その周囲の媒質中へ溶け込み時間とともに消失する。一方，一部の大きな粒子は，周囲の溶質濃度が過飽和であるので成長する。すべての粒子のうち，平均径の 2 倍の大きさの粒子が最も成長速度が高い。その間，粒子径分布は一定に保たれ，その平均径は時間の 1/3 乗に従って増加する。