絹糸で織られたふるい網（篩網）。蚕の眠りを一回減じて細い糸を吐かせ，その糸を紡いでふるい（篩）の網線に使っている。耐久性が高く，粒子の通過速度が高いが，きわめて高価であるために，現在ではポリエステルやナイロンなどの合成繊維のふるい網に代わっている。