静止粉体層中の任意の面に垂直応力 $\sigma$ とせん断応力（剪断応力）$\tau$ を負荷し，その面が崩壊しはじめる限界応力状態に達したときの $\sigma$ と $\tau$ との関係は $\sigma - \tau$ 平面の破壊包絡線によって表わされる。ここで， $\sigma$ と $\tau$ が， $$ \tau = \mu_{\mathrm{i}}\,\sigma + c $$ なる直線で表わされる粉体（ただし，$\mu_{\mathrm{i}}$ は内部摩擦係数，$c$ は粘着力あるいはせん断付着力）をクーロン粉体（クーロンの粉体）という。また，$c=0$ になる粉体を非付着性クーロン粉体，$c \gt 0$ になる粉体を付着性クーロン粉体と呼ぶ。一般に，粗い粒子からなる粒状体はクーロン粉体となる場合が多く，微粉体は非クーロン粉体となることが多い。

→　 破壊包絡線，内部摩擦角，粘着力