粘度測定装置の一種で，主に高せん断領域（高剪断領域）の粘度測定に用いられる。加圧された容器内に試験流体を封入し，細管を通して流れる流体の流量と細管入口出口間の圧力差を測定し，粘度とせん断速度（剪断速度）を算出する。回転式粘度計で測定できない高いせん断速度域のデータを得るのに適している。