粉粒体の組成や物性，混合状態を知るために装置内の粉粒体層内や流路中（輸送路など）から試料を採取するための器具。層内部からの抜き出しを容易にするために，ミゼットスプーンや管型，シリンダー／ピストン型，多点を同時に採取できる溝付回転ピストン型，吸引型，光ファイバー型光度計，小型 CCD カメラ，その他数多くの形式が用いられる。