粉粒体材料の真空乾燥に使用される回分式乾燥装置である。内部に攪拌機構を設けずに，算盤玉型の本体を回転軸の周りに 2 〜 30 rpm で回転させ材料を攪拌する。本体にはジャケットが備えられており，回転継手を通して温水が供給され，材料は伝導加熱によって真空乾燥される。器壁からの伝導伝熱は材料の攪拌運動によって促進され，材料層が静止時に器壁と接触する面積を基準にとった総括伝導伝熱係数は 30 〜 70 W K^-1 m^-2である。また，この乾燥機の容積は 0.1 〜 7 m³ 程度であり，大量処理には適さない。乾燥機本体が V 型をしている装置は V 型乾燥機とも呼ばれる。

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