物質は気体，液体，固体のいずれかの状態，すなわち気相，液相，固相で存在するが，その中でいずれかの二相が同時に存在している流れを二相流という。すなわち次の組み合わせの二相流が存在する。

1. 気液二相流，例としては気泡流や液滴流がある。
2. 固気二相流，例としては固気噴流や管内固気流れ（空気輸送）がある。
3. 固液二相流，例としては河川流や汚泥流れがある。