粉塵が発生するしやすさをいう。材料が衝撃，摩擦などを受けたとき粉塵が発生する度合い，汚染要因物の質，大きさおよび量によって評価される。JIS Z 8122「コンタミネーションコントロール用語」でも用語として定義されている。発塵性は粉体の種類，大きさ，形状に依存し，雰囲気（特に湿度），発塵性試験装置での分散や気流との混合の方法によっても異なるので注意が必要である。発塵方法として粉体を落下させる，流動層を用いる，回転ドラムを用いる方法などがある。