特定の機能に着目して，精製・調整された原料を用い，制御された化学組成，微細組織，形態などをもち，よく制御された条件下で製造加工して得られる，主として多数の結晶粒子が結合した微細構造をもつ無機材料。従来のセラミックスがもつ耐熱性，耐食性，硬質性に加え，物質本来のもつ優れた機能を積極的に利用すること，あるいは普通には得られない性質を特にもたせることを目的としてつくられる。
　利用される機能としては機械的，熱的，電気的，電子的，光学的，化学的あるいは生化学的性質などがある。主に機械的，熱的性質を利用するものを構造用セラミックス，その他の性質を利用するものを機能性セラミックスと呼ぶ。
　ファインセラミックスの機能は構造に敏感なため，優れた再現性を得るために原料の精製や厳密な工程管理が必要である。