乾燥塔内の加熱気流中に，溶液，ペースト，懸濁液などを微粒状に噴霧して，瞬間的に水分を蒸発させて乾燥粒子とする造粒法である。噴霧方式は，高圧ノズル式，回転円盤式および二流体ノズル式の三方式がある。工程が簡素であり連続化，大量生産，品質管理などに適していることから各種の工業で広範囲に利用されている。