運動する流体中に浮遊し，拡散する微粒子の対流項と拡散項の比を表わす無次元数。熱移動では，対流と伝導で生じる熱流束の比より表わされる。流れ場の代表速度を $u$，代表長さを $L$，代表温度差を $\Delta T$ とし，流体の熱伝導度，密度，比熱をそれぞれ $k$，$\rho$，$C_{\mathrm{p}}$ とすると，対流によって運ばれる熱流束は $\rho C_{\mathrm{p}}u\Delta T$，また伝導によって伝わる熱流束は $k\Delta T/L$ と表わすことができるから，ペクレ数 $Pe$ は, $$Pe=\frac{\rho C_{\mathrm{p}}uL}{k}$$ となり，またこれは， $$Pe=\left(\frac{\rho C_{\mathrm{p}}\nu }{k}\right)\left(\frac{uL}{\nu }\right)=Pr\cdot Re$$ と，プラントル数 $Pr$ とレイノルズ数 $Re$ の積で表わすこともできる（$\nu$ は動粘度）。物質移動に対しても同様の無次元数が定義でき， $$P{e}_{\mathrm{M}}=\frac{uL}{D}=Sc\cdot Re$$ であり（$D$ は拡散係数，$Sc$ はシュミット数）であり，これもペクレ数と呼ばれている。$Pe\gg 1$ のときには拡散項が，$Pe\ll 1$ では対流項が無視できる。