粒子の単位時間当たりの反応量。粒子の反応は通常粒子表面で起こり，粒子反応速度は反応成分の粒子表面への拡散移動現象と，表面での反応速度の両者を考慮する必要がある。表面反応速度が拡散移動速度より遅い場合を反応律速，逆の場合を拡散律速と定義する。